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Le Restaurant L'Escapade à Le Crestet (07)

L'ESCAPADE vous présente son Menu de Pâques....
35€

Burger de Foie gras de canard maison,
saucisson cuit et crème de poule au cidre


Suprême de Poulet Jaune Fermier
aux Écrevisses
ou
Souris d'Agneau confite,
polenta grillée des sous-bois
ou
Longe de Cabillaud au chorizo,
brandade de Lieu Jaune fumé

 

Fromages d'ici et d'ailleurs


Chocolat Valrhona au caramel et glace maison

 

DIMANCHE MIDI / LUNDI MIDI

 L'Escapade

Pour Débuter .....                 10.00 €

 

Foie gras de canard au pain d'épices

Burger de chèvre fermier et verdure à l'huile de noisette

Ravioles d'écrevisses sauce langoustine

Tête de Veau sauce Ravigotte

 

La Terre et l' Eau ....               15.00 €

 

Cuisse de canard braisée

Sourie de cochon marinée au romarin

Paleron de Veau confit à base température et réduction de cidre

Suprême de Poulet jaune fermier aux écrevisses

Dos de Sandre cuit sur peau et coulis de légumes

 

La Sélection du Fromager .....        4.00 €

 

Bouchon de chèvre mariné à l'huile d'olive et aux herbes de provence

Assiette de fromage sec d'ici et d'ailleurs

Fromage blanc

 

Pour Finir ......              6.00 €

 

Mille feuille de chocolat Valrhona

Trilogie glacée maison

Tarte du Moment

Biroche perdu à la Verveine

Fondant de Chocolat Valrhona   +3 €

 

 

Ses Plats peuvent être changés au fils des jours suivant l'arrivage du marché.

Le Chef de cuisine travail seul et vous propose une cuisine à 95%  maison

faite avec passion !!!!

 

 

 

Le Restaurant est ouvert le

Octobre a Mai
- mardi, jeudi, vendredi, samedi ( midi / soir )  et dimanche midi

Juin a Septembre

- lundi soir, mardi, mercredi soir, jeudi, vendredi, samedi et dimanche

Le Restaurant est fermé le
- mercredi midi et lundi midi ( toute l'année)


Horaire Restaurant        12h / 13h30    19h/20h30 (21h l'été)

 

Nos Coordonnées

RESTAURANT L'ESCAPADE

Le Groubon
07270 - LE CRESTET

Tél. : 09 70 35 04 79
Fax : 09 70 35 04 79
Email :
restaurant-lescapade@hotmail.fr
Siret : 790133714

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